OM ØL OG HELSE

Et moderat forbrug af øl kan bidrage til at forebygge hjerte-kar-sygdom hos mænd over 35 år og hos kvinder over 45 år. Et moderat forbrug er 1-2 genstande om dagen. Den forebyggende effekt stiger, jo mere jævnt fordelt indtaget er ud over ugen.

Øl adskiller sig fra de fleste andre mad- og drikkevarer ved sit indhold af humle. In vitro og dyre-
eksperimentelle studier tyder på, at stoffer i humle har gavnlige virkninger i forhold kræftforebyggelse, osteoporose, overvægt, type 2-diabetes, lipidmetabolisme, åreforsnævring, menopausal ubehag, forstørret prostata, antioxidantforsvar, kronisk betændelse, ledsmerter, paradontose, mental uro, søvnbesvær, depression, angst, Alzheimers sygdom, demens og aldersbetinget fald i mental funktion. Det er nødvendigt med mere forskning i disse områder, før der kan formuleres anbefalinger.

 

Sitat fra en dansk vitenskapelig rapport " Øl og sundhet" av Per Brændgaard (2012).